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À propos
À Maison Palmier, la gastronomie est au cœur de l'expérience que nous souhaitons offrir à nos hôtes. Notre cuisine, raffinée et lumineuse, célèbre des produits frais, des inspirations méditerranéennes et une approche résolument healthy. Entre notre restaurant Bistro Palm, l'esprit solaire du Grill & Green, le Palm Coffee et le bar du rooftop, chaque moment de la journée devient une invitation à savourer. Ici, bien manger fait pleinement partie du luxe discret de la maison.
Le Grill & Green est l'adresse solaire de Maison Palmier. Au bord de la piscine ou à l'ombre des palmiers, on y savoure une cuisine fraîche et colorée, pensée pour les belles journées marrakchies. Salades généreuses, grillades parfumées, jus pressés et plats légers composent une carte résolument méditerranéenne et healthy, où chaque assiette célèbre le produit et la simplicité.
Le Palm Coffee est le cœur vibrant de la maison, un lieu où l'on se retrouve à toute heure. Café de spécialité, thés parfumés, pâtisseries maison et douceurs de saison se dégustent dans une atmosphère intime et raffinée. C'est l'endroit idéal pour commencer la journée en douceur, marquer une pause entre deux découvertes ou simplement profiter du calme enveloppant de Maison Palmier.
Le Bistro Palm est la table élégante de la maison. Le soir venu, l'atmosphère se transforme : bougies, lumières tamisées et une cuisine soignée qui mêle inspirations marocaines et touches contemporaines. Chaque plat raconte une histoire, portée par des produits d'exception et un savoir-faire discret. Une parenthèse gourmande pensée pour les amoureux de la belle cuisine, dans un cadre intimiste et raffiné.